சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான நண்டு இறைச்சி நன்மைகள்

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு நண்டு இறைச்சி நன்மைகள் பலப் பல. நண்டு இறைச்சி, அதன் வளமான ஊட்டச்சத்துக்காகப் புகழ்பெற்றது. குறிப்பாக சர்க்கரை நோயை நிர்வகிக்கும் நபர்களுக்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை அது வழங்குகிறது. இந்த வலைப்பதிவில், உங்கள் உணவில் நண்டை சேர்ப்பதன் மூலம் சர்க்கரை தொடர்பான பிரச்சனைகளை எவ்வாறு குறைக்கலாம் என்பதையும், அதன் மூலம் பெறப்படும் நன்மைகளையும் காணலாம்.

ஊட்டச்சத்துகள், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள்

• உடல் தசைகள் வளரவும் சீராகவும் தேவையான புரதம் இதில் அதிகம் உள்ளது.
• குறைவான கொழுப்பு இருப்பதால், இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
• மேலும், ஓமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், சர்க்கரை நோயுடன் தொடர்புடைய நோய் தாக்கம் குறைக்கும் திறன் உடையவை.
• மிகக்குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்கள் இருப்பதால், இரத்த சர்க்கரை அளவுகளை அதிகமாக பாதிக்காது.
• செலினியம், செல்களை சேதமடையாமல் காக்கின்றது, மேலும் ஆக்ஸிசிடிவ் அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றது.
• வைட்டமின் B12, நரம்பு ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது, இது சர்க்கரை நோயால் ஏற்படும் நரம்பு பாதிப்பைத் தடுக்க உதவும்.
• ஜின்க்(Zinc), நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் காயம் சீக்கிரம் ஆறுவதற்கு உதவுகின்றது, இது சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு முக்கியமானது.

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான சிறப்பு நன்மைகள்

இதய ஆரோக்கியம்

நண்டில் உள்ள ஓமேகா-3 கொழுப்புகள், மோசமான கொழுப்பைக் (LDL) குறைத்து நல்ல கொழுப்பை (HDL) அதிகரிக்க உதவுகிறது. மேலும், இரத்த அழுத்தத்தையும் குறைக்கிறது. இது சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஏற்படும் இதய நோய்கள் மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

நோய் தாக்கம் குறைப்பு

நண்டில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் நோய் தாக்க எதிர்ப்பு பண்புகள், உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும், தடிப்புத் தோல் மற்றும் நோய் தாக்கம் போன்ற சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்

நண்டில் உள்ள செலினியம் மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், ஆக்ஸிசிடிவ் அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகின்றன. இது சிறுநீரக கோளாறு (நெஃப்ரோபதி) மற்றும் கண் கோளாறு (ரெடினோபதி) போன்ற சர்க்கரை நோயால் ஏற்படும் சிக்கல்களை தடுக்க உதவும்.

குறைந்த கலோரி மற்றும் சத்துக்கள் நிறைந்தது

குறைந்த கலோரி மற்றும் அதிக சத்துக்கள் கொண்ட நண்டு போன்ற உணவுகளை உண்பதால் எடை கட்டுப்பாட்டை எளிமையாக மேற்கொள்ளலாம். இதனால், அடர்த்தியான சர்க்கரை நோய்க்கு (2ஆம் வகை சர்க்கரை நோய்) மற்றும் அதனால் ஏற்படும் சிக்கல்களுக்கு காரணமான அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான உணவுப் பரிந்துரைகள்

• நண்டை வாரத்திற்கு ஒருமுறை அல்லது இருமுறை உணவில் சேர்க்கலாம். சரியான அளவில் உண்பதும் முக்கியம் (ஒரு பரிமாறுதலுக்கு 3-4 அவுன்ஸ்).
• ஆவியில் வேகவைத்தல், கொதிக்க வைத்தல், கிரில் செய்யுதல் அல்லது பேக் (bake)செய்தல் போன்ற சமையல் முறைகளைப் பயன்படுத்தவும். கொழுப்பு அதிகமாக கூடும் என்பதால் எண்ணையில் பொரிப்பதைத் தவிர்க்கவும்.
• நண்டை நார்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் முழுதானியங்களுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவதன் மூலம் சத்துக்களை அதிகரிக்கலாம். இரத்த சர்க்கரை அளவுகளைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.
• அதிக உப்புக்கு பதிலாக மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாவைப் பயன்படுத்தி சுவையூட்டி, இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கலாம்.

இறுதிச்சுருக்கம்

நண்டை ஒரு சமநிலையுடைய உணவுத் திட்டத்தில் சேர்ப்பதன் மூலம், சர்க்கரை நோயாளிகள் அதன் அனைத்து ஊட்டச்சத்து நன்மைகளையும் பெற முடியும். இதன் மூலம் ஒட்டு மொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் முடியும். நண்டு இறைச்சி சர்க்கரை நோயை நிர்வகிக்க தேவையான ஒரு முழுமையான உணவாக அமைகிறது.