ADA பரிந்துரைக்கும் தட்டு முறை: சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு சரியான ஊட்டச்சத்துக்கான வழிகாட்டி

1. மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள் (50%)

உங்கள் தட்டின் பாதியை ப்ரோக்கோலி, கீரை, கேரட், குடை மிளகாய் போன்ற குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் காய்கறிகளால் நிரப்பவும். இவை நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், மற்றும் தாதுக்களில் அதிகமாகவும், கலோரிகளில் குறைவாகவும் இருக்கும்.

2. ஒல்லியான புரதம் (Lean meat proteins(25%)

உங்கள் தட்டின் ஒரு கால் பகுதியை கோழி, மீன், டோஃபு, முட்டை, அல்லது பருப்பு போன்ற மெலிந்த புரதங்களுக்காக(Lean meat proteins) ஒதுக்கவும். புரதம், உடலுக்கு சக்தி வழங்கி, தசை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.

3. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (25%)

பழுப்பு அரிசி, சீமைத்திணை (குயினோவா), இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு/சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு அல்லது பருப்பு போன்ற ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உங்கள் தட்டில் கால் பகுதியை நிரப்பவும். இவை ஆற்றலை வழங்குகின்றன, ஆனால் இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தவிர்க்க கவனமாகப் பிரிக்க வேண்டும்.

4. ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் (விரும்பினால்)

ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய் அல்லது கொட்டைகள் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை சிறிய அளவில் சேர்த்து, சுவையை அதிகரிக்கவும், திருப்தியை மேம்படுத்தவும்.

5. தண்ணீர் அல்லது குறைந்த கலோரி பானங்கள்

உங்கள் உணவுடன் தண்ணீர், இனிக்காத தேநீர் அல்லது கலோரி இல்லாத பிற பானங்களை அருந்தவும். சர்க்கரை பானங்களைத் தவிர்க்கவும், இது தேவையற்ற கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சேர்க்கும்.

இந்த எளிய முறையைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், உங்கள் ஆரோக்கியத் தேவைகளுக்கேற்ப சமநிலையான உணவை எளிதாகத் தயாரிக்க முடியும்!

ADA தட்டு முறையைப் பின்பற்ற உதவிக்குறிப்புகள்

• 9-இன்ச் தட்டு அளவு தட்டை பயன்படுத்தி பகுதி அளவை(Portion control) கட்டுப்படுத்தலாம். இது இயற்கையாகவே அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க உதவும். 
• காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், மற்றும் பருப்பு போன்ற நார்ச்சத்து அதிகமான உணவுகளை தேர்வு செய்யுங்கள், இது நீண்ட நேரம் பசியில்லாமல் இருக்கவும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். 
• சாஸ்(sauce)மற்றும் டிரஸ்ஸிங்(dressing)குறைவாக சேர்த்து, தேவையற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் சர்க்கரைகளைத் தவிர்க்கவும். 
• ஒவ்வொரு உணவு வேளையிலும் தட்டு முறையை பின்பற்றி, ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை நிலைநாட்டி நீண்டகால சுகாதார இலக்குகளை அடையாளம்.

தட்டு முறையை யார் பயன்படுத்தலாம்?

• தட்டு முறை சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கானது மட்டுமல்ல; இது அனைவர்க்கும் பொருந்தும்.
• இது பின்பற்றும் அனைவரின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது ஆரோக்கிய இலக்குகளின் வரம்பை அடைய நடைமுறை மற்றும் பயனுள்ள வழியை வழங்குகிறது.
• மேலும், உணவின் பகுதி அளவுகளை கட்டுப்படுத்தி ஊட்டச்சத்துக்களை சமநிலைப்படுத்துவதன் மூலம் ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிப்பதை எளிதாக்குகிறது.
• எந்த உணவை எவ்வளவு உன்ன வேண்டும் என்ற புரியாத சிக்கலான கணக்கீடுகளைத் தவிர்த்து, ஆரோக்கியமான உணவுத் திட்டத்தை எளிதாக அணுகக்கூடியதாக இந்த தட்டு முறை அமைகிறது.

இறுதிச்சுருக்கம்

ADA ஆல் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தட்டு முறை, சமச்சீர் ஊட்டச்சத்துக்கான நடைமுறை மற்றும் பயனுள்ள அணுகுமுறையாகும். மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள், மெலிந்த புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டின் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட பகுதிகள் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், உங்கள் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கிய இலக்குகளை அடைய உதவும் உணவை நீங்கள் உருவாக்கலாம். நீங்கள் சர்க்கரை நோயை நிர்வகிக்கிறீர்களோ அல்லது ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுவதற்கான எளிதான வழியைத் தேடுகிறீர்களோ, ADA தட்டு முறை இதை அடைவதற்கான சிறந்த வழி. உங்கள் அடுத்த உணவு வேளைக்கே இதை முயற்சிக்கவும்!

ஈரோடு டயாபடீஸ் பௌண்டஷன் மற்றும் MMCHல், சர்க்கரை நோயை நிர்வகிப்பதற்கான சிறந்த சிகிச்சையை வழங்குவதில் பெருமிதம் கொள்கிறோம். எங்கள் நிபுணர் குழு உங்கள் உணவை சமநிலைப்படுத்தவும், இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும் மற்றும் உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும் தட்டு முறை போன்ற நிரூபிக்கப்பட்ட அணுகுமுறைகளைப் பயன்படுத்தி தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவு வழிகாட்டுதலை வழங்குகிறது. நீங்கள் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை நோக்கிச் செயல்படும்போது உங்களுக்கு உதவவும் ஊக்குவிக்கவும் நாங்கள் இங்கு இருக்கிறோம். எனவே, சிறந்த நீரிழிவு சிகிச்சை மற்றும் வழிகாட்டுதலுக்கு இன்றே எங்களை அணுகவும்!