சர்க்கரை நோயாளிகள் தவிர்க்க வேண்டிய அதிக சர்க்கரை கொண்ட பழங்கள்

சர்க்கரை நோயாளிகள் தங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும் அதே வேளையில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகையான இயற்கை உணவுகளையும் மிதமாக உட்கொள்ளலாம். சர்க்கரை நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் பழங்களை சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் என்று தேசிய நீரிழிவு மற்றும் செரிமான மற்றும் சிறுநீரக நோய்களுக்கான நிறுவனம் (NIDDK) பரிந்துரைக்கிறது. இருப்பினும், அதிக சர்க்கரை கொண்ட பழங்கள் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை திடீரென உயர்த்தும் சில பழங்கள் குறித்தும் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். மேலும், உங்கள் உணவில் ஏதேனும் மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன் கவனமாக பரிசீலிப்பது அல்லது உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது முக்கியம். இந்த வலைப்பதிவில், சர்க்கரை நோயாளிகள் தவிர்க்க வேண்டிய அதிக சர்க்கரை கொண்ட பழங்களைப் பற்றி விரிவாகப் பார்ப்போம்.

சர்க்கரை நோய் மற்றும் பழங்கள்

நீரிழிவு நோயாளிகள் பழங்கள் சாப்பிடுவதை தவிர்க்க கூடாது. சீனாவில் நடத்தப்பட்ட ஏழு வருட ஆய்வு (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5388466/) பழங்களை உட்கொள்வது சர்க்கரை நோயைத் தடுக்க உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் சர்க்கரை நோயால் ஏற்படும் இறப்பு விகிதங்கள் மற்றும் நோயுடன் தொடர்புடைய பிற சிக்கல்களையும் குறைக்கிறது என்று கூறுகிறது. இருப்பினும், ஒரு பழத்தை உட்கொள்வதற்கு முன், அதன் முழு ஊட்டச்சத்து விவரங்களைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம். கூடுதலாக, அதன் நன்மைகளை அதிகரிக்க அவற்றை மிதமாக சாப்பிடுவது நல்லது. பொதுவாக, புதிய பழங்கள், அவற்றின் இயற்கையான வடிவத்தில் உட்கொள்ளும் போது, ​​நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் வளமான ஆதாரத்தை வழங்குகிறது.

அதிக சர்க்கரை கொண்ட பழங்கள்

ஒவ்வொரு பழத்திலும் சர்க்கரை அளவு வேறுபடுகிறது. நீங்கள் சர்க்கரை நோயாளியாகவோ அல்லது சர்க்கரை நோய்க்கு முந்தைய ப்ரீடயாபட்டீஸ் நிலையில் இருந்தாலோ, நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள், எவ்வளவு சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். சில பழங்களில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உள்ளது, அதாவது அவை அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன, இதன் விளைவாக இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிகரிப்பு மற்றும் நீரிழிவு தொடர்பான சிக்கல்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. இந்த பழங்களைத் தவிர்க்க வேண்டாம், மாறாக, அவற்றை மிதமாக சாப்பிடுவதற்கு அதன் சத்துக்களை நன்கு அறிந்திருக்க வேண்டும். மேலும், விரைவான இரத்த சர்க்கரை ஏற்ற இறக்கங்களை தவிர்க்க, இந்த பழங்களை நன்கு சீரான உணவில் சேர்க்கவும். அதே நேரத்தில், இந்த பழங்கள் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு சிகிச்சைக்கு உடனடி தீர்வாக செயல்படும்.

சர்க்கரை நோயைத் தவிர்க்க அதிக சர்க்கரை கொண்ட பழங்கள்

பழுத்த வாழைப்பழங்கள் – பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் கொண்டுள்ளது. இயற்கை சர்க்கரையும் நிறைந்துள்ளது. அவை நன்கு பழுக்கும்போது சர்க்கரையின் உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கிறது. அவை உயர் GI பழமாக மாறும். எனவே, நன்கு கனிந்த பழங்கள் தவிர்ப்பது நல்லது.

மாம்பழம் – இயற்கையாகவே இனிப்பு மற்றும் அதிக சர்க்கரை கொண்டவை. இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும். அவற்றை மிதமாக சாப்பிடுங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து அல்லது புரதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது சிறந்தது.

பலாப்பழம் – நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சர்க்கரை அதிகமாக உள்ளது. மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் சிறிய அளவில் சாப்பிடுங்கள்.

திராட்சை – ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தது ஆனால் அதிக பிரக்டோஸ் சர்க்கரை நிரம்பியுள்ளது. அதிகமாக சாப்பிடுவது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

அன்னாசிப்பழம் – வைட்டமின் சி நிறைந்தது ஆனால் அதிக ஜிஐ கொண்டது. எனவே பெரிய அளவில் ஒரே நேரத்தில் உட்கொள்வதைத் தவிருங்கள்.

பாதாமி பழங்கள் – புதிய பாதாமி பழங்கள் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் நல்ல மூலமாக விளங்குகிறது. ஆனால் அதே நேரத்தில் அவை இயற்கை சர்க்கரைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் அதிக சர்க்கரை செறிவு உள்ளது, எனவே புதிய பழங்கள் மிதமான தேர்வாக இருக்கும்.

பேரிச்சை – புதிய பேரிச்சை மிதமான ஒரு நல்ல தேர்வாகும். இருப்பினும், அவை உலர்த்தப்படும் போது, ​​அவை தண்ணீரை இழக்கின்றன மற்றும் சில நேரங்களில் சர்க்கரையில் செறிவூட்டப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக அதிக கிளைசெமிக் சுமை அதிகரிக்கிறது.

பழச்சாறுகள்

பழச்சாறுகள், “100% தூய்மையானவை” என்று பெயரிடப்பட்டிருந்தாலும், முழு பழங்களில் காணப்படும் நார்ச்சத்து அதில் இருக்காது. இதனால் அவற்றின் இயற்கையான சர்க்கரைகள் விரைவாக உறிஞ்சப்பட்டு, இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் உயர்வுக்கு வழிவகுக்கும். பழச்சாறுகள் இரத்த குளுக்கோஸில் அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தும். இது சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு மோசமான தேர்வாக இருக்கும்.

உலர்ந்த பழங்கள் (அதிக சர்க்கரை செறிவு)

பழங்களை உலர்த்துவது அதில் இருக்கும் தண்ணீரை நீக்குகிறது, அவற்றின் சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை செறிவூட்டுகிறது மற்றும் அவற்றின் கிளைசெமிக் சுமையை அதிகரிக்கிறது. ஒரு புதிய பாதாமி பழத்தில், அதன் உலர்ந்த பழத்தை விட குறைவான சர்க்கரை உள்ளது. திராட்சை மற்றும் பேரிச்சம்பழம் போன்ற சில உலர்ந்த பழங்கள், மிட்டாய்களை விட ஒரு கிராமுக்கு அதிக சர்க்கரை கொண்டிருக்கின்றன. கூடுதலாக, வணிக ரீதியாக விற்கப்படும் பல உலர் பழங்களில் அதிக சர்க்கரைகள் சேர்க்கப்படுகிறது, இது சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு இன்னும் மோசமாகும். இதனை உட்கொண்டால், அவை மிகச் சிறிய அளவில் உண்ணப்பட வேண்டும் மற்றும் சர்க்கரை உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்குவதற்கு நார்ச்சத்து நிறைந்த அல்லது புரதம் சார்ந்த உணவுகளுடன் இணைத்து உண்ணப்பட வேண்டும்.

அதிக சர்க்கரை உள்ள பழங்களை எப்படி பாதுகாப்பாக உட்கொள்வது?

1. நார்ச்சத்து உள்ளதால் எப்போதும் முழு பழங்களையே சாப்பிட வேண்டும். மேலும், இது சர்க்கரை உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்க உதவுகிறது. மேலும், பழச்சாறுகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களை முடிந்தவரை தவிர்த்து விடுங்கள்.
2. கொட்டைகள், விதைகள், தயிர் அல்லது சீஸ் ஆகியவற்றுடன் பழங்களை இணைத்து உண்ணுங்கள். ஏனெனில், இது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும்.
3. நீங்கள் குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட பழங்களை சாப்பிட்டாலும், சரியான பகுதி அளவைக்(portion control) கடைபிடிக்க வேண்டும். எனவே, சிறிய சேவைகளில் மட்டுமே சாப்பிடுங்கள்.
4. மேலும், அன்னாசிப்பழம் மற்றும் பலா பழங்கள் போன்ற அதிக ஜிஐ கொண்ட பழங்களை விட பெர்ரி, ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய் போன்ற குறைந்த ஜி.ஐ. பழங்கள் நல்லது.

இறுதி சுருக்கம்

பழங்கள் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள், நார்ச்சத்து, தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை வழங்குகின்றன. சில பழங்கள் உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருந்தாலும், நிபுணர் வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் அவற்றை மிதமான அளவில் அனுபவிக்க முடியும். சர்க்கரை நோயாளிகள் புத்திசாலித்தனமாகத் தேர்வுகளின் மூலமும், பகுதிகளைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலமும், புரதம் அல்லது ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளுடன் பழங்களை இணைப்பதன் மூலமும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தலாம். பழங்களை முற்றிலுமாகத் தவிர்ப்பதற்குப் பதிலாக, சமநிலையில் கவனம் செலுத்துவது சிறந்த ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமாகும்.

ஈரோடு டயாபடீஸ் பௌண்டேஷன் (EDF) மற்றும் MMCH இணைந்து, நீரிழிவு நோயாளிகள் சிறந்த ஆரோக்கியத்திற்கான ஸ்மார்ட் உணவுத் தேர்வுகளைச் செய்ய உதவுகிறோம். எங்கள் வல்லுநர்கள் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவுத் திட்டங்கள், சர்க்கரை நோய் கல்வி மற்றும் சர்க்கரை நோயை திறம்பட நிர்வகிக்க ஆதரவை வழங்குகிறார்கள். அதிக சர்க்கரை கொண்ட பழங்கள், பகுதி கட்டுப்பாடு மற்றும் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிகரிப்பதை தடுக்க கிளைசெமிக் குறியீடு பற்றிய விழிப்புணர்வில் நாங்கள் கவனம் செலுத்துகிறோம். சிகிச்சை திட்டம் பற்றி மேலும் அறிய இன்றே எங்களைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள்!