சர்க்கரை நோயாளிகள் பழங்கள் சாப்பிடலாமா? மேலும் சிறந்த பழங்களும் உட்கொள்ளும் குறிப்புகளும்

நீங்கள் அல்லது உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர் சர்க்கரை நோயுடன் வாழ்ந்தால், எந்த உணவுகளை உண்ண வேண்டும் என்பதில் குழப்பம் ஏற்படலாம். பல உணவுகள் மற்றும் குறிப்பாக பழங்கள் குறித்து சந்தேகங்கள் எழலாம், ஏனெனில் அவற்றில் இயற்கை சர்க்கரை உள்ளது. சர்க்கரை நோயாளிகள் பழங்கள் சாப்பிடலாமா? என்றால் பதில் ஆமாம். பழங்கள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. இருப்பினும், பழங்கள் சாப்பிடும்போது இரத்த சர்க்கரை அளவுகளை சரியாகக் கண்காணிக்க சில பரிந்துரைகளை பின்பற்ற வேண்டும்.

பழங்கள் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை

பழங்களில் கார்போஹைட்ரேட் இருப்பதால், இரத்த சர்க்கரை அளவுகளை அவற்றால் பாதிக்க முடியும். எல்லா பழங்களும் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளை ஒரே மாதிரி உயர்த்தாது. கிளைசெமிக் குறியீடு (GI) இரத்த சர்க்கரை அளவுகளை எவ்வளவு வேகமாக உயர்த்தும் என்பதைக் கணக்கிடுகிறது. குறைந்த GI கொண்ட பழங்கள் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு சிறந்தது, ஏனெனில் அவை இரத்த சர்க்கரை அளவுகளை மெதுவாகவும் குறைவாகவும் உயர்த்தும்.

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு சிறந்த பழங்கள்

கொய்யா

கொய்யா குறைந்த GI கொண்டது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவுகளை விரைவாக அதிகரிக்காது. இதில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவுகளை கட்டுப்படுத்தவும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

நெல்லி (ஆம்லா)

நெல்லி குறைந்த GI மற்றும் உயர் நார்ச்சத்து கொண்டது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவுகளை கட்டுப்படுத்தவும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. மேலும், இது வைட்டமின் C மற்றும் ஆன்டிஆக்சிடென்ட்ஸ்(antioxidants) நிறைந்தது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உயர்த்துகிறது.

நாவல் பழம்

நாவல் பழம் குறைந்த GI கொண்டது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளை கட்டுப்படுத்த உதவும் ஜாம்போலின் சேர்மானங்களை கொண்டுள்ளது. மேலும், இது ஆன்டிஆக்சிடென்ட்ஸ்(antioxidants) மற்றும் வைட்டமின் C நிறைந்தது.

மாதுளை

மாதுளை குறைந்த GI கொண்டது மற்றும் உயர் நார்ச்சத்து கொண்டது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவுகளை நிர்வகிக்கவும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. இதில் புனிகலகின் (punicalagins) என்ற ஆன்டிஆக்சிடென்ட்ஸ் உள்ளது, இது எதிர்ப்பு அழற்சி விளைவுகளை கொண்டுள்ளது.

பெர்ரிஸ் (ஸ்ட்ராபெர்ரி, புளூபெர்ரி)

பெர்ரிகள் குறைந்த GI கொண்டவை மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, குறிப்பாக கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை உறிஞ்சுவதை மந்தமாக்க உதவுகிறது. இதில் ஆன்டிஆக்சிடென்ட்ஸ் நிறைந்துள்ளன, இது ஆக்ஸிடேடிவ் ஸ்டிரஸ் மற்றும் அழற்சியைத் தடுக்கும்.

சர்க்கரை நோயாளிகள் பழங்களை உட்கொள்ளும் குறிப்புகள்

• பழங்களை புரதம் அல்லது ஆரோக்கியமான கொழுப்புடன் சேர்த்து உண்பது சர்க்கரையின் உறிஞ்சுதலை மந்தமாக்கி இரத்த சர்க்கரை உச்சங்களைத் தடுக்க முடியும்.
• தேவையான அளவு தண்ணீர் குடிப்பது இரத்த சர்க்கரை அளவுகளை கட்டுப்படுத்தவும், நீரிழிவு பிரச்சினைகளைத் தடுக்கவும் உதவும்.
• முழு பழங்கள், பழச்சாறு அல்லது உலர் பழங்களைக் காட்டிலும் சிறந்தவை. ஏனெனில், அவற்றில் செறிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் அதிக GI மதிப்புகள் இருக்கக்கூடும்.
• பழங்களை உண்பதற்கு முன் மற்றும் பின்னர் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளை கண்காணிக்கவும். இது பல்வேறு பழங்கள் உங்களுக்குத் தரும் விளைவுகளைப் புரிந்துகொள்ள உதவும்.

இறுதிச்சுருக்கம்

சர்க்கரை நோயாளிகள் பழங்கள் சாப்பிடலாமா? நிச்சயமாக! சரியான பழங்களை உண்ணுவதன் மூலம் முக்கிய நுண்ணூட்டங்களைப் பெற முடியும் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளை நிர்வகிக்க முடியும். எனவே, குறைந்த GI கொண்ட பழங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து பரிமாண அளவுகளை கண்காணிப்பதன் மூலம், சர்க்கரை நோயாளிகள் உடல்நலத்தை பாதிக்காமல் பழங்களை அனுபவிக்க முடியும். கடைசியாக, உங்கள் சுகாதார மேற்பார்வையாளர் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட உணவியல் வல்லுநரருடன் ஆலோசித்து, உணவுப்பிரச்சினைகளை நன்றாக நிர்வகிக்கவும்.